ملخص درس السلسلة المتجانسة للكحولات لمادة الكيمياء للصف الثاني عشر الفصل الدراسي الاول المنهج العماني
نقدم لكم ملخص درس السلسلة المتجانسة للكحولات لمادة الكيمياء للصف الثاني عشر الفصل الدراسي الاول المنهج العماني
الخصائص الفيزيائية للكحولات
تتميز الكحولات بخصائص فيزيائية مميزة، من أبرزها:
- درجات غليان مرتفعة جدًا مقارنة بالمركبات العضوية الأخرى ذات الكتل المولية المشابهة.
- قابليتها للذوبان في الماء، حيث تزداد الذوبانية كلما كانت الكتلة المولية أقل، أي كلما صغر حجم الجزيء.
رايط تنزيل ملخص درس السلسلة المتجانسة للكحولات لمادة الكيمياء للصف الثاني عشر الفصل الدراسي الاول المنهج العماني
الطريقة الثانية لتصنيف الكحولات
تعتمد الطريقة الثانية لتصنيف الكحولات على عدد مجموعات الهيدروكسيل (OH) الموجودة في الجزيء.
فالكحولات تنقسم إلى عدة أنواع بحسب ذلك:
- الكحولات أحادية الهيدروكسيل: تحتوي على مجموعة واحدة من الهيدروكسيل (OH).
- الكحولات ثنائية الهيدروكسيل: تحتوي على مجموعتين من (OH) وتُعرف باسم “الدايول”.
- الكحولات ثلاثية الهيدروكسيل: تحتوي على ثلاث مجموعات من (OH) وتُسمى “الترايول”.
- الكحولات عديدة الهيدروكسيل: تحتوي على أكثر من ثلاث مجموعات من (OH)، ومن أمثلتها مادة السوربيتول.
الخصائص الفيزيائية للكحولات
تتميز الكحولات بخصائص فيزيائية مميزة، من أبرزها:
- درجات غليان مرتفعة جدًا مقارنة بالمركبات العضوية الأخرى ذات الكتل المولية المشابهة.
- قابليتها للذوبان في الماء، حيث تزداد الذوبانية كلما كانت الكتلة المولية أقل، أي كلما صغر حجم الجزيء.
الكشف عن مجموعة معينة في الكحولات
للتعرف على وجود مجموعة CH₃CHOH في جزيء الكحول، يُستخدم اختبار ثلاثي يودوميثان (اليودوفورم).
يُجرى هذا الاختبار بإضافة اليود (I₂) إلى الكحول مع هيدروكسيد الصوديوم المخفف (NaOH).
وعند ظهور راسب أصفر اللون من مادة ثلاثي يودوميثان، فإن ذلك يدل على وجود المجموعة CH₃CHOH في تركيب الكحول.
أهمية اختبار اليودوفورم واستخداماته
تُشير الدراسات إلى أن مجموعة CH₃CHOH يمكن أن توجد في الكحولات الأولية أو الثانوية.
ويُستخدم اليودوفورم كمطهر طبي نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا، كما يُستخدم في اللاصقات الطبية ويساهم في إزالة اللون الأرجواني من الجروح أثناء التعقيم.
الرابط المختصر للمقال: https://oman22.com/?p=20855
